METIZ fundado por un auténtico parisino, Chef Benjamin Baretzki, heredero de recetas familiares tradicionales francesas, decidió en 2011 crear un menú que resultara una mezcla de sabor, cultura e ingredientes de primera calidad.

 

En julio 2019, se asoció Julien Crouzet , sommelier  de la famosa región vitícola de la Bourgogne, quien los asesorará sobre el mejor maridaje y atenderles en sala.

​

En Metiz, cada platillo ha sido diseñado de forma especial y creativa, bajo la premisa de hecho en casa,

al momento y listo para ser degustado en un ambiente  casual típico de un bistro francés.