La tradicional creme brulee

Acompañada de almendras caramelizadas.  q45

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Tartaleta de limón y merengue flameado.  q45 Mousse de chocolate (cacao 70%, guatemalteco) crema de maracuyá, almendras caramelizadas.  q45

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La tradicional crepe Suzzette

Con confit de naranja y flameada con Grand Marnier, una bola de helado de naranja y vainilla.  q75

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Pera al vino tinto

Pera confitada, cubierta de su reducción de vino tinto, chantilly casera a la flor de naranja y crocante de chocolate.  q65

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Brioche estilo pain perdu

Con caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla.  q50