Menú Bistro
Entradas
HUMMUS
Puré de garbanzo, limón, tahini y aceite de oliva. q67
ENSALADA DE LA CASA (PEQUEÑA)
Mix de lechugas, tomates, pepino, croutones, queso de cabra. q45
SOPA DE CEBOLLA
Clásica sopa de cebolla parisina: servido con panitos tostados y queso gruyere gratinado. Pequeña q67 Grande q110
CAMEMBERT EMPANIZADO
Queso camembert empanizado sobre una cama de lechugas verdes. q95
*Agrega jamón ibérico por q45
CARPACCIO DE TRUCHA
Filete de trucha fresca, limón aceite de oliva, aguacate, parmesano y ciboulette. q85
CALAMAR & PULPO AL AJILLO
Mantequilla, ajo, perejil y salsa de vino blanco. q100
HONGOS SILVESTRES Y PATO
Mollejas de pato confitadas, salteadas con hongos silvestres, ajo, cebolla y perejil. q100
LE PETIT POT DE RILLETTES
Rillettes 100% de pato, hecho en casa con pan integral tostado y pepinillo q85
HUEVOS MEURETTE
Huevos mollet en salsa de vino tinto y fondo de res, hongos salvajes, croutones y tocino q90
TABLAS
VEGETARIANA
Chile pimiento rostizado, hummus, hongos silvestres salteados, queso de cabra, cebollas caramelizadas. q85
IBERICO
Jamón Ibérico, queso de cabra ibérico, aceite de oliva. q125.
QUESO
Queso de cabra ibérico, comté francés, queso de cabra fresco, cebollas caramelizadas y aceite de oliva. q125
A LA FRANCESA
Terrine campesino del chef, salchichón, comté francés, mantequilla y pepinillo. q125
PATÉ DE LA CASA
q75.